1、準(zhǔn)備好食材：毛肚，小米椒適量，香菜適量，小蔥適量，鹽適量，白糖少許，雞精適量 ， 辣椒油一勺，生抽一勺，香醋一勺 ， 芝麻醬適量 。
2、準(zhǔn)備切好的毛肚，水開下鍋燙30秒撈出過冷水 。
3、碗中放入芝麻醬、生抽、香醋、鹽、雞精、白糖、蔥花、香菜、小米辣、辣椒油，充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆?。
【麻辣香肚怎么做】4、把放涼的毛肚放入調(diào)好的料汁中，簡單又好吃的麻辣毛肚制作完成 。
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