1、備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻 。
2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻，倒入溫水和成面團(tuán) 。
3、案板上放塊紗布 ， 將面團(tuán)分成15g一個(gè)的劑子并搓圓，放在紗布上備用 ， 鍋中倒入較多的油和紅糖，開(kāi)中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上關(guān)火 。
4、等油溫稍微降下來(lái)，紅糖沉入油底，依次放入圓子，開(kāi)小火慢炸，這時(shí)不要去動(dòng)它，可以經(jīng)常晃動(dòng)鍋?zhàn)樱伾兩顣r(shí)轉(zhuǎn)中火，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現(xiàn)糖漿色即可關(guān)火 。
5、撈出后放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可 。
【油果子怎么做】6、溫馨提示：兌點(diǎn)大米粉會(huì)使成品不會(huì)太軟，有點(diǎn)韌性 ， 炸好的果子要趁熱撒芝麻，否則溫度降低后就很難粘上芝麻了 。

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