自制鮮竹酒的做法如下：
用料：鮮竹、米酒 。
制作步驟：
1、將鮮竹筒一頭鋸開；
2、將酒倒進(jìn)去，用保鮮膜密封好 ， 放入冰箱冷藏幾天即可 。
【自制鮮竹酒怎么做】注意：酒用農(nóng)家自釀的米酒，米酒和成品酒不同之處在于有一定的發(fā)酵過程，經(jīng)過短暫的發(fā)酵處理，可以吸收竹子中的營養(yǎng)成分和香氣，竹子的多孔狀纖維可以吸附酒中的甲醛，使酒更加健康、美味 。

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