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【瘦肉精的原理】任何能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做瘦肉精 。瘦肉精能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積 ， 能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率，被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長(zhǎng)劑、飼料添加劑 。瘦肉精主要是腎上腺類 ， 貝塔激動(dòng)劑 ， 能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制動(dòng)物脂肪生長(zhǎng)，讓動(dòng)物的瘦肉率提高，帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也有很大的副作用 。

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