火鍋蝦餃的制作方法 _火鍋

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主料：澄面、蝦。
配料：鹽、酒、胡蘿卜、玉米。
制作方法：
1、澄面加開水拌好，蓋上保鮮膜待用。
2、將蝦去線用酒、鹽腌5至10分鐘。
3、胡蘿卜過水后切碎，玉米煮熟，把蝦、胡蘿卜、玉米拌好后調味。
【火鍋蝦餃的制作方法】4、澄面制皮后包上餡料，上鍋蒸10分鐘左右。