冬瓜皮煮水的作用與功效 _生活百科

很多人吃冬瓜的時候都只吃冬瓜肉，會把冬瓜皮扔掉，其實冬瓜皮也是能吃的，不僅營養不次于冬瓜肉，而且藥用價值非常的高。有些老人喜歡用冬瓜皮煮水喝，據說能夠治療老年人出現的水腫癥狀，冬瓜皮煮水的作用與功效都有哪些呢?下面詳細給大家介紹下冬瓜皮的作用。

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三、冬瓜皮的食療方推薦
1.清炒冬瓜蝦皮
建議做清炒冬瓜蝦皮來起到利尿消腫和預防缺鈣的作用。
2.鮮拌冬瓜皮
【冬瓜皮煮水的作用與功效】 把西瓜皮刮去外皮，把冬瓜皮也刮去硬質外皮，然后把它們和黃瓜皮一起在沸水里焯一下，冷卻后切成條狀調味即可食用。這道菜具有清熱利濕、減肥的功效。