【凍豆腐白菜燉五花肉】 說起東北的特色菜，很多都是我們耳熟能詳的，例如小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條等 。因為東北的天氣比較寒冷，所以很多菜都是采用燉的烹飪方式 。凍豆腐白菜燉五花肉也是非常有特色的東北菜系，需要的材料很簡單，但味道卻非常獨特 。下面咱們就來看看凍豆腐白菜燉五花肉的具體做法 。
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鍋里放入兩勺食用油，因為要炒五花肉，所以放的油是比較多的，炒的五花肉變成金黃色，然后就可以下入其他食材了，炒好五花肉，把剛才做好的調料汁倒在鍋里面，然后繼續翻炒，翻炒兩下之后放入蔥姜蒜，然后加入適量的清水，清水燒開之后下入凍豆腐，凍豆腐下鍋之后白菜和粉條同時下鍋，都下鍋之后撒入一些食用鹽，然后用中火燉15分鐘左右，看到白菜變軟之后，這道菜就已經做好了，吃最好吃的菜，在單位上一些主食就可以準備開始食用了，這樣吃起來渾身暖暖的，而且口感也很不錯 。