豬腳也就是豬蹄，是我們生活中很常見的食材，特點是營養價值高，吃起來非常好吃 。豬腳的吃法有很多，用來燉湯是非常不錯的選擇，能將豬蹄中的營養物質完全的發揮出來 。在燉豬蹄的時候，還可以加入一些其他的材料增強滋補的功效 。那么，豬腳燉什么好吃又營養？下面咱們就來看看吧 。

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藥膳豬腳湯
所需材料：豬腳，西洋參，枸杞，紅棗，蜜棗，白芷，當歸，砂仁 。
具體做法：豬腳砍大塊先飛水，姜放進高壓鍋中，加上適量的水，然后把所有的材料都放進高壓鍋中加蓋，大火熬40分鐘左右熄火，等高壓鍋放完氣壓了開蓋灑上點鹽，方可食用 。
【豬腳燉什么好吃又營養】 營養價值：藥膳豬腳湯能有益氣養血，安心養神的功效，身體較虛的中老年人多喝能養年益壽 。

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