橙子雞蛋羹的做法 _生活百科

橙子是我們在生活當中比較常見的一種水果，適量的吃橙子對潤肺止咳，生津止渴有比較好的作用，而雞蛋則是我們在日常當中經過會吃的一種食物，經常吃雞蛋對增強身體免疫力和抵抗力有比較好的效果，橙子雞蛋羹就是把這兩種食材結合在一起，不但好吃，還對身體健康有好處。

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注意事項：
1.橙子果肉不宜與雞蛋同食。橙子果肉中含有多種有機酸性物質，雞蛋中含有大量的優質蛋白，遇酸會產生沉淀物，進而造成消化不良，而且還會降低食物的營養價值。
【橙子雞蛋羹的做法】 2.在挖橙子果肉的時候，要注意輕輕，不要一下突然用力，戳破了橙子殼，否則會不要放入雞蛋液。