秋葵是非常好的蔬菜，因為營養價值非常高，被稱為是蔬菜之王 。秋葵的吃法有很多，可炒食、做湯、腌漬、罐藏等 。秋葵還有藥用，對于月經不調有很不錯的調理作用 。不過，在烹飪秋葵的時候，很多人都碰到了咬不動的情況 。那么，秋葵為什么咬不動？下面咱們就來看看吧 。
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【秋葵為什么咬不動】 6、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點比炒軟了好 。生吃都可以所以不必擔心 。炒久了營養就流失了 。
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