黑糯玉米是大伙兒不太熟的，這事實上是較為與眾不同的一種苞米了 。關鍵是由于子粒角質層薄造成不一樣水平的黑色素沉積而造成的 。含有豐富多彩的綠色植物蛋白、碳水化合物等，營養成分成分遠超別的谷類作物 。
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【黑糯玉米的功效與作用】 4、抗腫瘤
日本國專家學者科學研究確認，當灰黑色食品的黑色素與亞硝酸比在1:3時，能抑止99%的亞硝酸致癌物質的產生，這強大地表明，黑玉米的色素具備理想化的抗腫瘤功效 。
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【黑糯玉米的功效與作用】 4、抗腫瘤
日本國專家學者科學研究確認，當灰黑色食品的黑色素與亞硝酸比在1:3時，能抑止99%的亞硝酸致癌物質的產生，這強大地表明，黑玉米的色素具備理想化的抗腫瘤功效 。