蒸包不死的八個竅門 _生活百科

蒸包子的時候總會將包子蒸死，也就是蒸的有些散開，這樣就會讓包子的形狀和味道都受到或多或少的影響，吃起來沒有那么正宗，那么要想蒸出來完整的包子，并且讓包子味道變得好吃，就必定需要去控制蒸包子的時間和火候，先要將包子里面放入一點水，增加水分才不會使得包子流失太多水分。
【蒸包不死的八個竅門】

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3.大米與糯米4：1的比例蒸熟，案板上放保鮮膜，盛點米飯鋪上，放上拌好的菜料4、提起保鮮膜裹成球狀即可。
酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做“取之不盡的營養源” 。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。有實驗證明，每1公斤干酵母所含的蛋白質，相當于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。