1、準(zhǔn)備食材：豬紅，韭菜，生姜，鹽，花生油 ， 白糖 。
2、豬紅放鹽水中泡10分鐘 ， 撈起沖水洗凈，再切塊 。
3、韭菜清洗過后切段，生姜切片 。
4、炒鍋放油，油熱，放入姜片炒香后，下豬紅中火煸炒 。
【韭菜炒豬紅最正宗的做法】5、煸至豬紅變色加入韭菜，轉(zhuǎn)大火翻炒至韭菜斷生 ， 加入白糖、鹽調(diào)味即可 。

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