1、秋葵洗凈去蒂 。
2、將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起,放入冷水中侵泡一會 。
3、將秋葵對剖開 , 擺入盤中備用 。
4、蒜頭、辣椒切沫,加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調(diào)成醬汁 。
【葵菊怎樣做涼拌】5、鍋里燒熱油,燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中 , 拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用 。
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