1、首先把干香菇清洗干凈后，然后泡水發(fā)開 。
2、把泡好香菇切絲后(如果懶得全切就把一些整朵保存)，平鋪在有保鮮膜覆蓋的砧板上直接進冷凍庫等結(jié)凍 。
3、將凍好的香菇絲裝進密封袋 ， 冷凍保存即可 。
4、整朵保存的話，一開始稍微分開放比較方便拿取，然后可直接進冷凍 。
5、建議用油性筆寫上保存食材名稱 ， 便于后續(xù)重復使用 。
【干蘑菇泡完怎么保存】6、別忘了先把切絲香菇進行個別結(jié)凍 。如果沒有分開保存，后續(xù)使用上需要折一下才能下鍋 ， 只是形狀沒那么完整，有幾個被折斷了囧，但口感方面是沒有差別的 。

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