全世界的超市內處處可見廉價的安茹玫瑰紅 ， 這類酒約占安茹酒區葡萄酒總產量的一半以上 ， 但卻不能據以論斷安茹酒的品質 。 想要品嘗本區優良的玫瑰紅酒 ， 建議選擇公認最耐久藏的安茹一卡本內(CabernetdAnjou)或盧瓦爾玫瑰紅酒(RosedeLoire) 。 本產區的紅酒清淡爽口 ， 不甜；玫瑰紅酒中等甜度 。
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安茹白酒傳統是以白梢楠釀成 ， 現在也漸漸加入相當比例的夏多內或白蘇維濃葡萄；如此混合成的葡萄酒置于新橡木桶中稍經熟成 ， 可為寒冷年份略顯青澀的酒添加幾分圓潤 。 盧瓦爾丘安茹酒(AnjouCoteauxdelaLoire)散發出晚收成型白梢楠葡萄的風味 ， 價格合理 ， 與安茹一加美酒(Anjou-Gamay)同為薄酒萊葡萄酒的另一種選擇 。 安茹村莊酒(AnjouVillages)的紅酒品質優秀 ， 有黑醋栗的香氣 。
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邦若(BONNEZEAUX)產區萊永丘(CoteauxduLayon)特級葡萄園位于蒙塔尼(LaMontagne)、伯賀加(Beauregard)及費索(Fesles)三個沿著萊永河岸綿延的南向陡坡上 。 這里只栽種白梢楠一種葡萄 ， 當這種葡萄外皮出現貴腐霉菌現象時 ， 酒農就會分次采收 。 釀制酒香芳醇、耐久藏的貴腐白甜葡萄酒 。 本區的葡萄收成量偏低 ， 這是因為這里對葡萄成熟度的要求比梭甸酒區高 。
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事實上 ， 邦若酒區的葡萄在采收時往往因成熟度過高 ， 而導致酒的潛在酒精濃度可高達40%以上 。 精釀的邦若酒甜度極高 ， 初釀成時會散發濃郁的鳳梨及甘草般風味 ， 陳年后則漸漸形成香草及蜂密細微的多層次風味 。 許多廢置園地近年來又恢復耕種 ， 使邦若酒區的面積從1979年的38公頃增加為現今的80公頃左右 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。
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【盧瓦爾河流域安茹(ANJOU)和邦若(BONNEZEAUX)】—————END—————