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紅薯功效,冬季吃紅薯的六大好處

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紅薯功效,冬季吃紅薯的六大好處

很多人都喜歡在嚴寒的季節里面吃個熱騰騰的紅薯，那么在冬季吃紅薯的好處有哪些呢？現在就隨小編一起來了解下吧！
盤點冬季吃紅薯的養生功效
1、抗癌
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險 。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、防備便秘和結腸直腸癌的作用 。
2、護心
紅薯富含鉀、β—胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于防備心血管疾病 。日本學者還發現，紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，防備動脈硬化、冠心病的發生 。
3、防備肺氣腫
進食富含維生素A的紅薯可防備肺氣腫，使發病率明顯降低 。
4、控糖
奧地利維也納大學的一項臨床研究表現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
5、抗衰
紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用 。
6、減肥
減肥科學研究發現，紅薯是一種理想的減肥食品 。因為它低脂肪、低熱能，同時又能有效地阻止糖類在體內轉變為脂肪 。
這樣儲存的紅薯新鮮又美味
1、井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米 。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定 。貯藏室內要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯 。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛 。
2、棚窖貯藏
一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖 。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸 。
3、屋窖貯藏
【紅薯功效,冬季吃紅薯的六大好處】屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墻壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克 。