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酸菜燉肉 放入所有調料后需要小火燉二十分鐘左右 酸菜燉肉多長時間

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【酸菜燉肉 放入所有調料后需要小火燉二十分鐘左右 酸菜燉肉多長時間】酸菜燉肉 放進全部調味品后需小火燉二十分鐘上下 。作法如下所示：
原材料：里脊肉250克、熟五花肉250克、泡菜1袋、水發木耳50克、野山椒絲10克、生姜片、冬茹、郫縣豆瓣醬、食鹽、米酒、味精、白砂糖、干淀粉、骨湯、食用油各適當 。
制作方法：
1、里脊肉切成厚片放進盆里，添加食鹽、味精、白胡椒粉翻拌，腌約10min，再沾勻干淀粉，放到菜墩上捶成片狀，隨后切成一小塊備用 。熟五花肉切成長5公分、寬3公分的片狀 。泡菜切成絲，再和水發木耳一起下鍋煮開 。
2、凈鍋容易上火，引入沙拉油熱，資金投入生姜片、冬茹進行爆香，接著放入野山椒絲和豆瓣醬炒優異，添加泡菜、黑木耳和五花肉炒勻，添加米酒，摻加骨湯，燉約5分鐘，放進里脊肉片燉熟，加入味精，出鍋盛入湯內，既成 。