1、辣椒油長(zhǎng)期放置容易生長(zhǎng)霉菌 。放白酒辣椒油存放周期更長(zhǎng) 。
2、白酒里面的酒精具有殺菌能力 。比使用其他殺菌劑要安全 。
【辣椒油里面為什么放白酒】3、白酒可以增香 。放白酒使辣椒油更香，更辣，更香醇，增加口感 。

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