1、首先講羊肉切好，加入料酒、蔥花、姜片腌制半小時(shí)入味 。
2、將羊血、羊肝裝盤備用 。鍋內(nèi)燒開(kāi)水把羊肉放進(jìn)去焯一下備用 。
3、高壓鍋里面放入羊肉將八角、桂皮、花椒等用面紗布包裹好，加入適量的水和鹽開(kāi)始煮 。開(kāi)始排氣后7分鐘關(guān)火 。
4、等到排氣完畢后最后將羊血放進(jìn)去 ， 開(kāi)鍋后關(guān)火 。
【煮羊肉湯怎么煮好吃】5、準(zhǔn)備好適量的香菜 。煮好的羊湯盛在碗里加入香菜和醋就可以開(kāi)吃了 。

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