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【胡蘿卜包餃子胡蘿卜用焯水嗎】胡蘿卜包餃子胡蘿卜用焯水 。放入沸水中煮1-2分鐘即可 。餃子，是中國北方傳統(tǒng)食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了 。
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等 ， 素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類 。餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美 ， 形狀獨(dú)特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全 ， 蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失 。

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