添爐烹雀舌的雀舌是什么意思

【添爐烹雀舌的雀舌是什么意思】1、添爐烹雀舌的雀舌是一種茶 。
2、劉禹錫的詩云“添爐烹雀舌,灑水凈龍須”,此處的“雀舌”是指一種以嫩芽焙制的上等茶,唐朝時就已經流行于士大夫和貴族中 。雀舌主要產于貴州、四川、浙江和江蘇,最稀有的當屬貴州雀舌 。