蝦泥和辣椒的做法 _辣椒

1、鮮蝦去頭冼凈待用。
2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。
3、鍋里放油倒進處理好的蝦翻炒。
4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅。
5、加入青，紅辣椒及姜絲和蒜片，在配菜上加鹽炒片刻。
【蝦泥和辣椒的做法】6、混合，調入生抽，味精，調味鮮炒均勻即可裝盤。