1、將豆腐洗凈瀝干 , 切成0.6厘米厚、3.3厘米見方的塊 。
2、放入盤內 , 加鹽 , 白胡椒拌勻 。
3、煎鍋放油燒至七成熱 。
4、豆腐片加入淀粉粘勻 。
5、再將每片豆腐均粘勻雞蛋液 。
6、逐片下入七成熱的油內 。
7、剩下的蛋液均勻的倒在豆腐上 。
8、煎至一面金黃翻面再煎另一面 。
9、煎至兩面金黃 , 倒入雞湯 。
10、燒開加入醬油 糖小火燜至 。
11、湯汁收干勾入薄芡 ,
【豆腐怎么做成減肥餐】12、表面撒上蔥碎即可 。
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