【羊肉怎樣焯水】羊肉焯水：羊肉加清水 ， 用中火燒開后 ， 取出洗凈 。羊肉冷水下鍋焯水 ， 可以去除羊肉中大部分的血水 。羊肉 ， 性溫 。既能御風寒 ， 又可補身體 ， 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果 ， 最適宜于冬季食用 ， 故被稱為冬令補品 ， 深受人們歡迎 。
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