1、食材：蛋白肉一節、白菜幫3片、青椒一個、蔥兩顆、蒜苗一顆、姜兩片、耗油適量、生抽半勺、花椒10粒 。
【素食蛋白肉怎么做好吃】2、首先用溫水把蛋白肉泡發，各類材料備齊 。切好 。
3、蛋白肉切絲，鍋中放油燒熱，加入花椒炸香，花椒撈出，放入蔥 ， 姜 ， 蒜苗 。
4、炒香后加入白菜，然后翻炒，白菜炒軟后加進去蛋白肉，炒幾下 ， 再加入鹽，耗油 。
5、翻炒均勻后 ， 即可出鍋 。
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