【為什么蜂蜜會產生氣體】蜂蜜會分解和發酵的 ， 變成酒精和二氧化碳 。阿拉伯人會用蜂蜜釀酒 。瓶子里的氣就是發酵產生的二氧化碳啊，現在天氣熱，更容易發酵了 。因為瓶子蓋得緊，產生的氣體散發不出去，所以打開瓶子的時候會沖出來，搖晃時還會有泡沫 。發酵不會影響蜂蜜的質量 ， 畢竟發酵的速度是很慢的 ， 而且不會產生有害的物質 。
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