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土豆和羊排一起燉行不

生活百科土豆

1、準備原料：羊排600g，土豆2個，胡蘿卜1根 ， 蔥，生姜，植物油，冰糖，鹽，醬油，料酒；
2、將將羊排洗凈后剁段，土豆和胡蘿卜去皮 ， 洗凈后切塊，蔥姜切成片備用；
3、在鍋中加入涼水 ， 羊排段焯水撈出；
4、鍋中倒入適量植物油，油熱后倒入冰糖，炒至金黃色；
5、加入羊排段翻炒均勻；
【土豆和羊排一起燉行不】6、加入醬油、鹽、料酒翻炒均勻后，放入蔥、姜；
7、鍋內加適量清水，淹沒羊排段；
8、燒開后 ， 調至小火燒至八成熟 ， 放入胡蘿蘿塊和土豆塊；
9、翻炒熟透，即可盛出食用 。