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霍邱縣美食

生活百科霍邱縣

霍邱縣美食有臨水酒、皖西麻黃雞、霍邱芡實、霍邱菱角、霍河口鎮青蘿卜等 。
1、臨水酒：臨水酒產自有千年酒鄉之稱的霍邱臨水古鎮 。臨水地區釀酒始于唐、顯于明、興于清，一直揚名至今 。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數十處，居民愈千戶” 。
2、皖西麻黃雞：皖西麻黃雞是安徽省六安市霍邱縣的特產 。“淮南麻黃雞”風味獨特，肉香味厚，氨基酸積累尤為豐富，母雞口感細嫩醇厚是熬制母雞湯的最佳品種，公雞肉質勁道富含膠質為燒雞公首選品種 。霍邱縣位于美麗的皖西大別山西部境內，淮河中游南岸，四季氣候溫和、雨量適中光照充足；形成了適宜麻黃雞生長的獨特生態環境 。
3、霍邱芡實：霍邱芡實是安徽省六安市霍邱縣的特產 。霍邱縣的芡實全部為天然野生，不僅味道鮮美，還具有健脾、澀精功能，主治脾虛泄瀉、遺精及帶下等癥 。
4、霍邱菱角：霍邱菱角是安徽省六安市霍邱縣的特產 ?；羟裉禺a之野生菱角米具有下火，祛濕，抗癌，補腎之功效 ?？梢詿★垼瑹跞?。味道好，有營養 。
【霍邱縣美食】5、霍河口鎮青蘿卜：青蘿卜含有蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵等礦物質，以及無機鹽，維生素C等營養物質成分，適量的食用可以補充人體需要的營養物質 。青蘿卜富含花青素，具有強大的抗氧化作用，清除體內自由基，延緩衰老 。