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1、多吃花生會胖：是因為花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭 。所以想減肥的人應遠離花生 。
2、炒花生吃多了就會上火：實驗表明，炒花生時，溫度驟然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破壞了“結合水”中的氫鍵，使原本味甘性平的花生變成了性燥熱的炒花生 。攝入炒花生后，食物中的結合水會自行修復，釋放出大量的能量 。這些額外釋放的能量破壞了人體上消化道組織表面的水化膜，激活鈉泵，能量代謝活動增強，產熱過多，以致局部熱量釋放過度而“上火” 。
3、多吃花生導致腹瀉：花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良 ?；ㄉ缓椭灰紫?，多食消化不了，引起直接排泄 。體寒濕滯及腸滑便泄者尊醫囑服食 。
【花生米吃多了會怎么樣 十?；ㄉ紫喈斢谝煌朊罪垺?/strong>4、發霉花生吃多了容易致癌：花生是營養價值很高的食品，但花生也最容易受黃曲霉毒素污染 。黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構確定為Ⅰ類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質 。黃曲霉毒素在花生中的分布并不均勻，主要集中在一些破損、變色、霉變、蟲咬的花生中 。
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