900毫升 ， 雞蛋與水的比例為1比3；
主料：雞蛋3個 ， 溫水900毫升 ， 油、鹽適量 ， 蔥花；
步驟如下:
1、將雞蛋打碎入碗中 ， 用打蛋器攪勻 ， 加入很少量鹽 ， 調勻；
2、加入溫水 ， 水中加入少量蠔油 ， 調勻后摻入蛋液里面繼續調勻 ， 再加入少量豬油；
3、將水燒開 ， 等到水燒開后 ， 放上蒸隔 ， 把蛋液放到蒸隔 ， 然后開小火 ， 留縫蓋上鍋蓋；
【雞蛋糕三個雞蛋放多少水】4、等10到15分鐘后 ， 出鍋撒上一些蔥花 ， 滴上幾滴蒸魚豉油即可 。

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