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怎樣做美味的涼拌海帶芹菜胡蘿卜絲

生活百科怎樣

第一、 準備適量胡蘿卜，芹菜，青椒，紅椒，將這些蔬菜洗凈后，分別放入盤中備用 。做涼拌菜最好選用新鮮的蔬菜，這樣口感會更好 。
第二、 胡蘿卜可以用擦板擦成細絲，再將芹菜切成芹菜段，可以斜刀切成菱形，再將青椒和紅椒切成細絲 。
第三、 鍋中燒開水，水開后 ， 將胡蘿卜絲，芹菜放入鍋中焯水 ， 這些菜比較容易熟，水開后十秒鐘就可以撈出來 。
第四、 將海帶用清水泡開后，也放入鍋中焯水，可以煮2到3分鐘再撈出來 。
第五、 將焯好水的胡蘿卜，咸菜，海帶，用涼水過一下，瀝干水分 ， 放入盤中備用，再放入少許的青椒絲和紅椒絲 。
第六、 準備適量蒜，切成蒜末，放在盤中 ， 放在正中間的位置就可以了 。
第七、 放入適量鹽，雞精，五香粉 ， 生抽，陳醋，根據自己的口味，還可以加些辣椒油，這樣口感更爽 。
第八、 鍋中燒少許熱油，油熱后，趁熱將油澆在上面，食材在熱油的作用下，可以進一步激發出香味 。
【怎樣做美味的涼拌海帶芹菜胡蘿卜絲】第九、 攪拌均勻就可以吃了，真的特別美味，爽口又下飯，家里人都特別喜歡 。