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甜面醬怎么拌面吃

生活百科甜面醬

1、制作甜面醬的方法很簡單 ， 準備一點食用油、糖、醬油、面粉，先是在面粉中加入適量的冷開水或者礦泉水，調成細膩粘稠的面糊狀態，然后倒入食用油，在鍋中小火慢慢加熱 ， 面糊燒熱之后加入糖、老抽和生抽 ， 不停的攪拌均勻，如果喜歡比較甜的口味，可以多加入一點糖 ， 煮至一定的粘稠狀態，簡單的甜面醬就做好啦 。
【甜面醬怎么拌面吃】2、做好的甜面醬用途非常的廣泛，可以在烹飪中當做調味料使用，還能當作蘸料食用 。如果是用甜面醬拌面吃，方法也很簡單，準備一點堿水面，鍋中燒開水 ， 等待水燒開之后將堿水面倒入10秒后撈起，然后過一遍涼水再放入碗中，切一點蔥花撒在上面，加入適量的甜面醬和香油，用筷子攪拌均勻后就能食用 。