主料：雞蛋、胡蘿卜一個、卷心菜一半、火腿腸一根、湯飯、食鹽半勺、醬油隨飯量 。
輔料：蛋湯飯 。
【蛋湯飯最正宗的做法】做法：
1、倒入少許油；
2、把胡蘿卜、雞蛋、菜、火腿腸放入鍋內翻炒，直到菜熟為止，盛出；
3、在鍋內放入少許油，加蛋，微熟后放入飯和剛煮熟的菜，就完成了 。
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