【三月三吃薺菜煮雞蛋由來】民諺曰：“農歷三月三 ， 不忘地菜煮雞蛋 。”在南方很多的地方 ， 在三月初三這一天 ， 都有吃薺菜煮雞蛋的習俗 。在三月三日這天吃了薺菜煮的雞蛋 ， 不僅能治療頭痛 ， 而且還一年都會少病少災 ， 干活也有力氣 。盡管老話有些夸張 ， 但薺菜的營養價值也是不爭的事實 ， 對我們的身體也是有益處的 。
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