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如何做核桃黑芝麻紅棗糕

生活百科如何

1、原料準備：熟黑芝麻200克，熟核桃仁碎150克，大棗50克，枸杞20克，紅糖80克，冰糖65克，麥芽糖145克，水120克 。
2、熟黑芝麻熟核桃仁碎大棗枸杞裝入一個容器里備用 。
3、不粘鍋加水小火將冰糖炒化 。
4、然后倒入紅糖，保持最小火，不要翻炒，讓紅糖自然融化 。
5、紅糖融化后加入麥芽糖不斷翻拌均勻，溫度熬到116度即可關火（沒有溫度計就用筷子沾一滴糖漿放到涼水里，立刻變硬就可以了） 。
【如何做核桃黑芝麻紅棗糕】6、將所有食材倒入鍋內，快速翻拌均勻 。
7、倒入鋪了油紙的容器里壓實 。
8、晾涼后即可切片 。