1、西紅柿洗凈，切十字，用沸水燙1分鐘，剝皮切成大塊 。
2、嫩豆腐切成2厘米左右的大塊備用 。
【西紅柿豆腐瘦身湯】3、鍋內放入少許油，放入蔥花炒香，放入西紅柿塊翻炒后加入適量水 。
4、燒開后，放入豆腐塊煮3分鐘，撒入鹽、味精調味 。
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2、嫩豆腐切成2厘米左右的大塊備用 。
【西紅柿豆腐瘦身湯】3、鍋內放入少許油，放入蔥花炒香，放入西紅柿塊翻炒后加入適量水 。
4、燒開后，放入豆腐塊煮3分鐘，撒入鹽、味精調味 。