【滋補蘿卜絲羊肉清湯】1、材料：羊肉400克，蘿卜300克 。調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生姜絲若干 。
2、羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味 。
3、蘿卜洗凈去皮切絲，香菜切碎 。
4、用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿卜，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可 。
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