酵母粉和泡打粉不能一起使用 。
酵母粉是生物發酵，酵母是靠酵母菌產生二氧化 。泡打粉是化學發酵，泡打粉中有小蘇打和酒石酸，遇水熱產生二氧化碳 。碳 。
【酵母粉和泡打粉能一起使用嗎】酵母粉和泡打粉同時使用，面團容易蓬松的很大，使表面不光滑，而且泡打粉也能導致面團發黃 。所以，酵母粉和泡打粉不能一起使用 。
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