1、食材:鴨腿2個、蔥1根、蒜2瓣、姜1根、十三香適量、荔枝1把、蠔油1勺、生抽1勺、料酒1勺、蜂蜜少許、鹽適量、糖少許、孜然粉20克 。
2、鴨腿洗凈,背面劃開 。
3、將蔥、姜、蒜及其他材料混合在一起腌制鴨腿,盡量用手,充分攪拌 。
4、新鮮荔枝適量 。
5、荔枝肉撕碎,擠出汁水,與腌料混合反復揉搓鴨腿 。
6、蓋上保鮮膜腌制一小時以上 。
7、烤箱預熱5分鐘,210度烤制40分鐘 。
8、裝盤撒上白芝麻 。
【荔枝烤鴨腿的新奇做法】9、外焦里嫩,非常入味,烤鴨味里混合著香甜的荔枝味,非常好吃 。
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