1、 準備一個很大的燉湯瓦罐 ， 放入冷水；
2、 然后將藥材（當歸、熟地、川芎、白芍）放入一同煮開（一定要冷水下藥材）；
【番鴨湯怎么做好吃】3、 將清洗斬件的鴨肉放入罐中，不需要加任何酒和姜去腥，看食材多少，然后小火慢慢的燉3個小時左右，這么大一只番鴨也可以很軟爛了 。
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2、 然后將藥材（當歸、熟地、川芎、白芍）放入一同煮開（一定要冷水下藥材）；
【番鴨湯怎么做好吃】3、 將清洗斬件的鴨肉放入罐中，不需要加任何酒和姜去腥，看食材多少，然后小火慢慢的燉3個小時左右，這么大一只番鴨也可以很軟爛了 。