【杏鮑菇煮多久可以熟】1、用于炒制：杏鮑菇煮時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關 ， 一般切的厚就要煮的久一點，薄就煮的時間短一點 。如果用來炒菜的杏鮑菇，建議水開后放進去煮2-3分鐘就可以了 。因為還要炒制 。
2、用來涼拌：如果用來做涼拌菜杏鮑菇，煮的時間大約需在5-6分鐘，要保證杏鮑菇完全焯熟了 。一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的 ， 那么就是熟了 。煮好的杏鮑菇過一遍涼水的涼拌，口感會比較好 。
3、用于燉湯：杏鮑菇燉湯可以把它分成塊，等鍋中的湯開后之后，再改小火放進去慢慢燉 ， 一般燉湯時間都是1-2小時 。（杏鮑菇湯要燉多長時間，其實是根據選擇的材料決定的）

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