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蘿卜丸子湯怎么做

生活百科蘿卜

1、煮丸子 。鍋里放一半的水，然后用大火加熱到水沸騰，接著將丸子洗干凈，然后放入沸騰的水中，繼續加熱 。
蘿卜丸子湯怎么做2、腌制瘦肉 。將瘦肉切成一小片一小片薄薄的，然后放在一個碗里，加入適量的鹽，雞精，醋和料酒，最后放入一些淀粉，然后攪拌均勻來 。等鍋再次沸騰的時候將瘦肉一塊塊放入鍋中 。
蘿卜丸子湯怎么做3、準備蘿卜 。蘿卜很容易煮熟，所以可以晚一點放，蘿卜同時也要切大塊一點，這樣才不會被煮爛了 。將紅蘿卜和白蘿卜一起都切成條狀，然后放在碗里備用 。
蘿卜丸子湯怎么做4、放蘿卜 。等放入瘦肉的鍋煮沸騰了以后，再將準備好的蘿卜放入鍋中，然后用勺子來回攪拌開來 ， 蓋上鍋蓋等水再次沸騰 。
蘿卜丸子湯怎么做5、炸蒜頭油 。將蒜頭切成絲，然后將鍋洗干凈弄干，然后倒入油 ， 再將蒜頭放入鍋中，用勺子來回翻炒開來 。
蘿卜丸子湯怎么做6、放入肉 。再切一些有點肥的肉，然后將肉放入鍋中和蒜頭一起炒香 ， 來回翻炒，讓肉中的油都能炸出來 。
蘿卜丸子湯怎么做7、淋油調味 。將炸好的蒜頭油用勺子撈起來，然后淋在湯里面，最后放入適量的鹽和雞精來調一下味道，這樣一道美味的蘿卜丸子湯就做好了 。
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