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檸檬起司蛋糕怎么做

生活百科檸檬

1、原料：淡奶油140克、檸檬1個、細砂糖50克、雞蛋130克、低筋面粉130克、泡打粉3克 。
2、1個檸檬取皮，不要留白色部份，皮盡量削薄一點，用料理機打細 。
3、40克淡奶油加入50克細砂糖 。
4、用手動打蛋器打至糖融化，淡奶油成濃稠狀 。
5、雞蛋打散，分多次加入淡奶油中，每次都要打勻后再加 。
6、篩入80克面粉和3克泡打粉拌勻 。
7、加入料理機打過的面粉檸檬皮拌勻 。
【檸檬起司蛋糕怎么做】8、將拌好的面糊裝入一次性裱花袋，擠入模具，烤箱預熱170度 ， 中層烤約20分鐘左右即可 。