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煮清湯掛面的做法步驟

生活百科清湯

1、主料：掛面150克 。
2、輔料：鵪鶉蛋2個、味極鮮適量、香油適量 。
3、首先往鍋里裝入一定量的水，煮沸燒開 。
4、掛面稍稍用水清洗一下 。
【煮清湯掛面的做法步驟】5、把適量掛面放入鍋中 。
6、為了增加營養，可以加了兩個鵪鶉蛋 ， 掛面煮一分鐘就好，因為太細，有的人放開水里一焯就開吃了 。
7、再加上香油和味極鮮，拌一下，這樣一道簡單而美味的清湯掛面就做好了 。