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菜干飯的家常做法

生活百科干飯

白米飯除開大米飯以外也有許多 別的種作法，例如，當白米飯和菜放到一起的情況下就能制成菜干飯 。做菜干飯如同燒菜一樣，需要添加調味品，假如調味品放的不適合，便會造成 做出去的菜干飯不好吃 。菜干飯中米，水和調味品的占比全是有一定規律性的 。接下去教大伙兒菜干飯的粉絲的做法 。
作法
1、先將稻米侵泡兩個小時上下，另外把瑤柱、鮮蝦和蟶干用溫小水泡軟 。
2、油麥菜切條、胡蘿卜切米、五花肉滾刀塊 。
3、熱鍋涼油，放五花肉稍炒，肉炒到冒油的情況下放點食鹽，放油麥菜、胡蘿卜再次炒成油麥菜變松 。
4、倒進泡好的瑤柱、鮮蝦、蟶干(連在泡的水也倒入，假如水不足還能夠再天賦加點)、海蠣，煮沸后放雞精、鹽、白砂糖(放些糖口感會軟，一點點就可以了)調好味。
5、把炒菜鍋的東西遷移到電飯煲，放進泡好的米，添加適量沸水(大概是平常煮干飯多3分之一)加水前最好是拌和一下，略微把油麥菜挖一點上去，那樣是以便避免 等下煮出去會變為上邊全是飯肉，油麥菜全在底鍋 。
6、電飯鍋蒸制三十分鐘上下，漂亮又好吃的家常菜干飯完成了 。
作法
1.李錦記調味品預留
2.烏白菜切一小塊或條，平菇滾刀塊，花生仁漏拍了
3.先入鍋翻炒花生米
4.大白菜入鍋
5.加平菇，放鹽，李錦記生抽，喜愛吃辣椒的如今就可以添加里李錦記蒜蓉辣椒醬 。
6.炒好的菜倒進淘好的稻米中
7.放水攪拌勻稱，按基本步驟做飯就可以
8.起鍋，加上點李錦記蒜蓉辣椒醬，味兒太棒了?
小提示
【菜干飯的家常做法】 電飯煲的火力點無須柴鍋，菜要炒的干一些，要不然白米飯發粘不好吃 。