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黃瓜和木耳能在一起涼拌嗎

生活百科涼拌

【黃瓜和木耳能在一起涼拌嗎】 絲瓜具備清熱解毒、利濕及其消腫功效，非常是鮮絲瓜中所帶有的甲基纖維素，不但能提高腸胃代謝速率，還能合理減少膽固醇成分，很合適肥胖人群及高膽固醇或者動脈硬化病人常常服用 。木耳具備滋補養生健身、滋陰潤燥、潤肺養血、促胃腸功能、瘦身減肥等功效 。不難看出，絲瓜和黑木耳一起拌涼菜真的是既健康養生又爽口的一道開胃菜 。
一、絲瓜和黑木耳能在一起拌涼菜嗎
黑木耳中帶有豐富多彩的膠原蛋白粉，能協助吸咐身體消化道中的一些殘渣，使身體排出來這種殘渣更非常容易，可具有身體排毒清腸排毒的實際效果；絲瓜性涼，可清熱去火，是我們普遍的家常小炒 。絲瓜能夠和黑木耳一起吃，絲瓜中帶有能抑止碳水化合物化合物轉換為人體脂肪的丙醇冰醋酸，對減肥瘦身有協助；黑木耳帶有豐富多彩的營養元素，對滋補養生人體具有非常大的協助 。絲瓜和黑木耳二者一起吃，能和血、身體排毒、滋補養生健壯，在協助減肥瘦身的另外還能均衡營養成分 。他們一起吃不但有非常好的作用功效，也有多種多樣食用方法 。
二、絲瓜和黑木耳能夠如何吃
1、炒過吃
提早將黑木耳用開小水泡2~3鐘頭，使其泡開變松，除掉根蒂，并掰成一小塊，將絲瓜清洗切割成小小塊 。將鍋燒熱后，放進食用油再度燒開后，可添加絲襪高跟鞋和蔥段煸炒，再添加黑木耳煸炒，然后添加黃瓜切片，煸炒至半生不熟的情況下，添加食用鹽、雞精等調味品，添加小量的水，再煸炒至熟就可以服用了 。
2、拌涼菜吃
將絲瓜清洗切片，撒上適當的食用鹽略腌；將黑木耳放進煮沸的水里焯熟，再過幾個涼白開水，使其制冷，并掰成小菲兒狀；將腌過的絲瓜中的水份扔掉，把焯熟的黑木耳放進盛滿絲瓜的碗中，添加生抽醬油、醋、糖、食用油、香油等調味料，再將他們攪拌均勻就可以 。
三、涼拌黃瓜木耳的做法
食物：黑木耳5朵、絲瓜一根、紅蘿卜一根、麻椒三五粒、八角茴香一個半、蔥一根、蒜茸適當、糖、鹽、味精、醋少量 。
作法：
１、黑木耳用溫小水泡十幾分鐘，泡開后清理干凈，撕小朵 。
２、絲瓜、胡蘿卜切菱形片 。
３、鍋原水開后，滴少量油，各自放進紅蘿卜、黑木耳焯熟，撈起來太涼 。
４、鍋中放少量油，放麻椒、八角茴香、蔥段炸成香氣，晾涼 。
５、黑木耳、絲瓜、紅蘿卜放進蒜茸、糖、鹽、味精、醋、炸好的油翻拌就可以 。