【淡菜干要扔掉哪個部位】淡菜干的足絲和淡菜殼不能食用，要扔掉 。
貽貝（學名：Mytilidae，別名：淡菜、殼菜、海虹），軟體動物門雙殼綱動物 。其殼黑褐色，呈楔形，前端尖細，后端寬廣而圓，一般殼長6~8厘米，殼長小于殼高的2倍，殼薄，殼頂近殼的最前端，兩殼相等，左右對稱；殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長 。其生活在海濱巖石上，分布于中國黃海、渤海沿岸 。

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