1、原料:糯米200克、玫瑰醬100克、核桃2個、葡萄干10克、枸杞6粒、紅棗1個、山楂條5克、白糖(或紅糖)15克 。
2、操作:葡萄干 , 枸杞 , 紅棗洗凈泡水約半小時、糯米提前浸泡1小時 。
3、鍋里倒水燒開 , 下入糯米大火煮開 。
4、轉小火煮5分鐘 , 大約煮至5成熟 , 撈出瀝水(盡量把水瀝干) 。
【玫瑰醬怎么做八寶飯】5、放在盆里放涼備用 。
6、倒入玫瑰醬 。
7、加入白糖或紅糖 。
8、攪拌均勻成玫瑰糯米 。
9、取一個圓碗 , 在碗里抹一層薄薄的油 , 將葡萄干 , 紅棗 , 山楂條 , 枸杞 , 核桃鋪在碗底 。
10、然后用勺子將玫瑰糯米輕輕的倒入碗里 。
11、用勺子壓緊壓平表面 。
12、在碗上蓋一層保鮮膜 , 放入蒸鍋中小火蒸30分鐘即可 。
13、蒸好后 , 取一個盤子 , 快速翻碗倒出八寶飯即可 。
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