1、槐樹花是一種可食用的樹木花朵,味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效 。
【槐樹花能吃嗎】2、烙槐花:采集尚未完全開放的洋槐花,然后洗凈,接著雞蛋打一個,加入花椒粉、精鹽攪勻,倒入盛有槐花的盆中,同樣也是攪勻 。將面粉均勻的撒入盆內,與槐樹花攪成稠糊狀 。往平底鍋里加入少量的花生油,并燒熱,將調好的槐花糊倒入鍋內,均勻攤開煎烙,正反兩面換著煎烙,至兩面深黃即可 。
3、槐花雞蛋湯:將蔥花、花椒爆鍋,往湯鍋內加水、海米、精鹽燒開 。把事先準備好的槐花入鍋;雞蛋2個,加水3、4 滴打散,待鍋中的槐花湯燒開,立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內,用湯勺攪動,水開即可 。
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